Per fortuna i dati Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) affermano che negli ultimi cinque anni l'acquisto di carni ovine e caprine è calato, in favore di cibi vegetariani e vegani.
Se anche voi volete adottare uno stile alimentare cruelty free, lo chef Giuseppe Capano ha ideato un meù pasquale vegan, che potete trovare a questa pagina: http://ricette.cambiamenu.it/notizie/2012/03/pasqua-il-momento-giusto-cambiare-menu
Buona Pasqua a tutti... ma senza stragi di innocenti!
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